Om zeker te weten dat vlees, groente of fruit met een biologisch label dat ook echt is, krijgen producenten, maar ook verwerkers, vervoerders en verkopers in de EU vanaf 2021 minstens een keer per jaar controle. Als geen fraude wordt geconstateerd, wordt dat tweejaarlijks.
Voor producten van buiten de EU, nu goed voor de helft van de verkoop in Europa, gelden nu nog relatief soepele regels, maar die worden gelijkgetrokken. Het Europees Parlement heeft ingestemd (466 tegen 124) met deze aanscherping van de verordening voor biologische landbouw.
Bioboeren moeten besmetting met gifresten en kunstmest zo veel mogelijk vermijden. Als er toch ongeoorloofde sporen van bestrijdingsmiddelen van de buren op bijvoorbeeld fruit zit, mag dat niet als biologisch worden verkocht. Als uit onderzoek blijkt dat een biologische teler er bewust mee heeft gespoten, verliest hij zijn status.