Dure olijfolie drijft prijs pizza's in Italië op

Vakantiegangers die deze zomer naar Italië gaan zijn waarschijnlijk flink meer kwijt voor een klassieke pizza. De prijzen van de ingrediënten van een Napolitaanse pizza margherita gingen in juni twee keer zo hard omhoog op jaarbasis vergeleken met de totale inflatie in het land, becijferde persbureau Bloomberg.

De kosten van onder meer olijfolie, mozzarella, tomaat en pizzadeeg liggen nu 14 procent hoger dan in juni vorig jaar. Vooral olijfolie werd, met een prijssprong van 27 procent, fors duurder. Dat komt waarschijnlijk door de droogte in Italië, met een lagere olijfolieproductie als gevolg.

De totale inflatie in Italië kwam in juni uit op nog geen 7 procent. In de voorgaande maand was dit nog meer dan 8 procent.