Douwe Bob staat met kerst de hele dag in de keuken

Douwe Bob pakt ieder jaar groots uit voor het kerstdiner. De zanger, die een passie voor koken heeft, brengt het liefst urenlang door in de keuken, zegt hij tegen het ANP.

"Ik kook altijd zelf met Kerstmis. Ik vind het een van de leukste dagen om te koken", aldus Douwe Bob, die vorige maand zijn eerste kookboek lanceerde. "Ik sta de hele dag in de keuken voordat we allemaal aan tafel zitten."

De zanger vindt het leuk om iets speciaals voor te schotelen. "Vorig jaar heb ik bijvoorbeeld wilde gans gemaakt in plaats van kalkoen. Dat was supermooi."

Volgens Douwe Bob lenen Kerstmis en het winterseizoen zich goed om fruit met proteïne te combineren. "Je kunt hele diepe, rijke sauzen maken. Laatst heb ik bijvoorbeeld wilde eend gemaakt met een Chinese sinaasappelsaus. Dat is ook superkerstig."