Vandaag, op 4 april 2025, vieren we in Nederland weer Pannenkoekendag! Een heerlijke dag waarop jong en oud samenkomen om pannenkoeken te bakken, te delen en vooral te genieten. Sinds 2007 is deze dag uitgegroeid tot een warme traditie op veel basisscholen en in zorginstellingen. Het draait niet alleen om het eten, maar vooral om verbinding, gezelligheid en waardering.
Pannenkoekendag begon ooit als een initiatief om ouderen in het zonnetje te zetten. Leerlingen van basisscholen bakken dan pannenkoeken voor opa’s, oma’s en andere ouderen in de buurt. Het is een mooi moment waarop verschillende generaties samenkomen, herinneringen delen en natuurlijk smullen van de geurige stapels pannenkoeken.
Scholen, zorginstellingen en vrijwilligers doen massaal mee, vaak met vrolijke versiering, muziek en soms zelfs een heuse pannenkoekenwedstrijd. Of je ze nu het liefst eet met stroop, suiker, appel of spek: op Pannenkoekendag mag het allemaal.