Waarom steeds meer Nederlanders kiezen voor een compleet BBQ pakket (en wat dat zegt over hoe we samenkomen)

Je herkent het misschien wel. Het is een zonnige dag, er staat een verjaardag, buurtfeest of teamuitje gepland en iedereen kijkt uit naar de barbecue. Maar nog vóór het eerste stuk vlees op de grill ligt, begint de stress: wie haalt de boodschappen? Is er genoeg voor iedereen? En hoe zorg je dat vegetariërs, kinderen en vleesliefhebbers allemaal tevreden zijn?

Wat ooit begon als een simpele barbecue in de achtertuin, is in Nederland uitgegroeid tot een compleet georganiseerde beleving. En precies daar zie je een duidelijke verschuiving naar een BBQ pakket verzorgd door een cateraar.

De barbecue is volwassen geworden

Volgens recente cijfers binnen de Nederlandse cateringbranche groeit de vraag naar compleet verzorgde BBQ-oplossingen jaarlijks. Niet alleen particulieren, maar ook bedrijven en vakantieparken kiezen steeds vaker voor een vooraf samengesteld BBQ pakket in plaats van losse inkopen bij de supermarkt.

Die verandering zegt iets over hoe we tegenwoordig samenkomen. Je wilt genieten van het moment, niet bezig zijn met logistiek. Je wilt kwaliteit, variatie en zekerheid dat er genoeg is zonder dat je zelf uren in de keuken staat.

Waar vroeger een paar speklappen en stokbrood voldoende waren, verwachten gasten nu:

• Verschillende soorten vlees
• Vis- en vegetarische opties
• Salades en sauzen
• Eventueel een barbecue inclusief gas
• Levering op locatie

De barbecue is niet verdwenen, maar geprofessionaliseerd.

Van tuinfeest tot bedrijfsevent

Wat opvalt, is dat de barbecue niet langer alleen iets is voor thuis. Steeds vaker worden complete BBQ pakketten ingezet bij:

• Bedrijfsevenementen
• Vrijdagmiddagborrels
• Jubilea
• Teamdagen
• Bruiloften
• Feestdagen
• Vakantieparken

Vooral in de zakelijke markt zie je een sterke groei. Werkgevers kiezen voor een verzorgde barbecue als laagdrempelige manier om teams samen te brengen. Het is informeel, verbindend en minder formeel dan een restaurantsetting.

Volgens branche-inzichten binnen de eventcateringsector groeit het aantal zakelijke BBQ-aanvragen sneller dan particuliere bestellingen. Dat heeft onder andere te maken met flexibiliteit: een barbecue is schaalbaar, geschikt voor kleine én grote groepen en eenvoudig op vrijwel elke locatie te organiseren.

Landelijke levering wordt de norm

Een andere opvallende ontwikkeling is de groei van landelijke dekking. Waar men vroeger vooral lokaal bestelde, zoeken organisatoren nu online naar partijen die door heel Nederland kunnen leveren van Groningen tot Maastricht en van vakantieparken tot bedrijfsterreinen.

Dat betekent dat de vraag naar betrouwbare BBQ catering landelijk toeneemt. Organisatoren willen zekerheid: vaste kwaliteit, duidelijke communicatie en levering op de juiste datum en locatie.

Een overzicht van landelijke mogelijkheden voor een compleet verzorgd BBQ pakket vind je bij BBQ & Gourmet.

Variatie en dieetwensen spelen een grotere rol

Naast gemak speelt ook diversiteit een belangrijke rol in de veranderende BBQ-cultuur. Gasten verwachten meer dan alleen vlees. Vegetarische opties, halal keuzes en bewuste producten worden steeds belangrijker.

Daarbij groeit de vraag naar verschillende niveaus van samenstelling. Niet elke gelegenheid vraagt om dezelfde invulling. Soms is een budgetvriendelijke optie voldoende, terwijl bij een jubileum of bruiloft juist wordt gekozen voor een luxe samenstelling met entrecote, gemarineerde garnalen of speciale vleesselecties.

Die flexibiliteit maakt het concept van een BBQ pakket aantrekkelijk: je kiest vooraf het niveau dat past bij jouw gelegenheid en aantal gasten.

Tijd besparen is de grootste motivatie

Uit gesprekken binnen de cateringsector blijkt dat tijdswinst een van de belangrijkste redenen is om een barbecue uit te besteden. Mensen willen samenkomen zonder dat iemand de hele middag achter de grill staat of uren bezig is met voorbereiden.

Door een compleet pakket te laten leveren:

• Weet je precies hoeveel je nodig hebt
• Is de logistiek geregeld
• Zijn bijgerechten inbegrepen
• Kun je eventueel barbecueapparatuur laten leveren

Daardoor verschuift de focus van organiseren naar genieten.

De barbecue als sociale verbinder

Wat deze trend extra interessant maakt, is dat de barbecue nog steeds een van de meest sociale vormen van samen eten is. Het is informeel, toegankelijk en geschikt voor verschillende leeftijden.

Kinderen eten een burger, volwassenen kiezen misschien voor een luxe vleesvariant of visoptie, en vegetariërs hebben tegenwoordig ruime keuze. Iedereen vindt iets dat bij hem of haar past.

Daarmee blijft de barbecue relevant alleen is de organisatie ervan slimmer geworden.

Wat kun je verwachten in de komende jaren?

De verwachting is dat personalisatie en duurzaamheid een grotere rol gaan spelen binnen BBQ catering. Denk aan:

• Meer lokale producten
• Transparantie over herkomst
• Flexibele samenstellingen per groep
• Levering op uiteenlopende locaties

Daarnaast zal de vraag naar complete oplossingen blijven groeien. Niet alleen losse pakketten, maar totaalconcepten inclusief barbecue, gas en servies worden steeds gebruikelijker.

Voor wie zich oriënteert op mogelijkheden rondom BBQ catering, evenementen of een verzorgd barbecueconcept is meer informatie beschikbaar via BBQ en Gourmet catering

Samenkomen zonder stress

Of je nu een verjaardag plant, een bedrijfsevenement organiseert of gasten ontvangt op een vakantiepark  de manier waarop we barbecueën is veranderd. Het draait minder om inkopen en meer om beleving.

Je wilt genieten van het moment, niet bezig zijn met boodschappenlijstjes of berekeningen per persoon. En precies daar ligt de kracht van de moderne barbecue: gemak, kwaliteit en samenkomen zonder zorgen.

Wil je meer weten over hoe een compleet BBQ pakket werkt of welke mogelijkheden er zijn voor jouw locatie? Lees meer en ontdek de actuele opties via bbqengourmet.nl.