Uit een
onderzoek van Google is gebleken wat dé food trends waren van 2016. De resultaten zijn gebaseerd op de zoekopdrachten via de zoekgigant in 2015 en 2016.
Gerechten met een continue stijging:
- Ramen
- Rigatoni
- Bibimbap
- Linguine
- Empanada
- Uncured bacon
- Bundt Cakes
Opvallende gerechten die vaker opgezocht werden:
- Kurkuma
- Jackfruit
- Bloemkoolrijst
- Zuurdesembrood
- Funfetti
- Vegan Donuts
Er waren ook gerechten die ineens een stuk minder populair waren.
Deze gerechten lieten een continue daling zien:
- Glutenvrije cupcakes
- Cane juice
- Tarwevrij brood
- Bacon cupcakes
- Bacon cinnamon rolls
Gerechten die minder populair werden:
- Rainbow bagel
- Vanilla bean paste
- Dutch baby pancake
- Mulligan stew
- Buffalo chicken fries
- Chocolate slices