Het perfecte roerei is de juiste temperatuur, smaakvol en een beetje fluffy. Dit laatste kun je creëren door een extra ingrediënt toe te voegen aan je eitje.
Eerst klop je de eieren op en vervolgens voeg je een bolletje sour cream toe. Dit zal ervoor zorgen dat je roerei niet alleen smaakvoller wordt, maar ook een stuk romiger en zachter. Fluffy dus!