Zeekreeft en kalf op menu galadiner koning Carl Gustaf

Op het menu van het galadiner voor de 80e verjaardag van de Zweedse koning Carl Gustaf in Stockholm stonden onder meer zeekreeft en kalf. Het diner werd samengesteld onder toezicht van sterrenkok Victor Westerlind, meldt de Zweedse omroep SVT.

De gasten kregen als voorgerecht zeekreeft met dille en artisjok voorgeschoteld. Als hoofdgerecht werd Zweeds kalf geserveerd met voorjaarsgroenten. Volgens Westerlind was de Zweedse koning zelf betrokken bij de keuze van de gerechten, meldt Aftonbladet.

Bij het diner waren ook leden van andere koningshuizen aanwezig. Namens Nederland woonde prinses Beatrix de festiviteiten bij.