Japanse onderzoekers zweren bij matcha: het groene goud voor een lang leven

Japan staat wereldwijd bekend om de indrukwekkende levensverwachting van zijn inwoners. In Okinawa, een van de zogenaamde blue zones, worden mensen vaker dan gemiddeld 100 jaar. Wat is hun geheim? Naast een actieve levensstijl en een uitgebalanceerd dieet speelt een eeuwenoude groene thee een opvallende rol: matcha.

De Japanse matcha-traditie gaat honderden jaren terug en wordt nog steeds in ceremonies gebruikt. Maar matcha is allang niet meer alleen voorbehouden aan monniken en theeliefhebbers. De populariteit van deze groene thee groeit razendsnel, ook in Nederland. Wie online op zoek gaat naar matcha kopen, merkt al snel dat de vraag naar hoogwaardige varianten – zoals ceremonial matcha – explosief is gestegen. Dit heeft alles te maken met de indrukwekkende gezondheidsvoordelen die matcha biedt.

Waarom matcha zo gezond is

In tegenstelling tot gewone groene thee wordt matcha gemaakt van hele theebladeren die tot een fijn poeder worden vermalen. Dit betekent dat je de volledige voedingsstoffen binnenkrijgt, inclusief een hoge dosis antioxidanten, vitamines en mineralen. Onderzoek toont aan dat matcha niet alleen het immuunsysteem versterkt, maar ook helpt bij het verlagen van stress en het verbeteren van de concentratie. Geen wonder dat matcha onderdeel is van de dagelijkse routine van veel Japanners.

Wil je matcha op de traditionele manier bereiden? Dan heb je een matcha set nodig, bestaande uit een bamboe klopper (chasen) en een kom (chawan). Hiermee klop je de thee tot een romige, schuimige substantie – precies zoals het al eeuwen in Japan wordt gedaan.

Matcha als moderne trend

Niet alleen gezondheidsbewuste consumenten, maar ook bekende chefs en barista’s omarmen matcha als hét ingrediënt van dit moment. Van matcha lattes tot gezonde baksels: deze felgroene thee is overal terug te vinden. In 2025 zien we bovendien een opkomst van matcha in sportvoeding en beautyproducten. Dit sluit perfect aan bij de groeiende trend van natuurlijke, bewuste voeding en skincare.

Of je nu je energieniveau wilt boosten zonder de crash van koffie, je immuunsysteem wilt versterken of simpelweg een moment van rust zoekt in je dag – matcha biedt het allemaal. Geen wonder dat steeds meer mensen ervoor kiezen om hun dag te starten met een dampende kom van deze groene thee.

Wil je de Japanse matcha-ervaring zelf ontdekken? Kies dan voor hoogwaardige ceremonial matcha en een traditionele matcha set om optimaal te genieten van deze tijdloze thee.